Resep dan cara pembuatan brownies lumer

 Brownies Lumer

Bahan-bahan :

Bahan A

145 gr gula pasir

3-4 butir telur

1 sdt Sp

1/2 sdt vanili bubuk (optional)

Bahan B

110 tepung terigu

25 gr coklat bubuk

1 bungkus chocolatos cokelat drink

1/2 sdt baking soda (bisa dganti dg baking powder)

Bahan C

100 gram coklat batang

110 gr minyak goreng

Bahan pelengkap

Misis seres cokelat

Keju parut

slice Kacang almond

Kacang panggang sangrai

Choco chip

Cokelat glaze

Cara Membuat :

1. siapkan alat dan bahan, Mixer bahan A dg kecepatan tinggi sampe warna putih berjejak

2. Aduk bahan B kemudian disaring dan masukkan kedalam baskom yg berisi bahan A setelah itu di mixer sebentar aja dg kecepatan rendah atau bisa juga pake spatula diaduk rata (pake mixer sebentar saja dan kecepatan rendah biar tidak bantet)

3. bahan C di timbang dahulu kemudian aduk sampe lumer dan diamkan dan dinginkan dengan suhu ruang memudian masukkan ke baskom adonan dan aduk rata pakai spatula

4. Aduk rata dan masukkan kedalam loyang dan masukkan adonan pertama kemudian kukus diapi sedang, kalau sudah matang taburi misis seres cokelat diatas adonan yg sudah dkukus tadi (masih dlm keadan dikukus) kemudian timpa lagi dg adonan kedua.

5. Cek kematangan dengan menggunakan tusuk sate jika sudah matang keluarkan dari panci kukus dan tunggu sampe suhu ruang kemudian di kasih toping sesuai selera.